Superfrysing med luft som kuldemedium

Mycom har utviklet en Pascal Air Turbin maskin med ekspansjonsturbin som kan kjøre -120°C.

 

Turbinen har en effekt på 30 kW ved -80°C. Som kuldemedium benyttes luft. Dette betyr at anlegget har ingen fordamper, ingen avriming, bare kald luft.

Systemet er spesielt egnet for superfrysing av for eksempel tunfisk, eller for den saks skyld all fet fisk som skal lagres lenge.

0 replies

Legg igjen et svar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *